Laitue, tomate, irrigation
Le but général du projet est de mettre en place une stratégie de production des cultures sous abri permettant de réduire l’utilisation des ressources naturelles et la pollution des eaux, en particulier dans les zones de sauvegarde des ressources stratégiques du département des Bouches du Rhône et du Vaucluse.
Ce projet propose une approche intégrative de la gestion du risque de pollution des eaux issues des pratiques agricoles, en diminuant d’au moins 20% à la fois les apports d’eau, les apports de fertilisants et la protection phytosanitaire en culture maraîchère. Le travail portera sur des modifications de pratiques agricoles qui seront évaluées par rapport à la réduction des intrants mais aussi vis-à-vis du maintien de la qualité de la production (rendement, teneurs en résidus, qualité post-récolte…).
Les principaux leviers travaillés seront :